El Dr. Alex Alves dos Santos es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Federal de Santa Catarina, con especialización, maestría y doctorado en Acuicultura por la misma institución. Inició su carrera en 1988 en EPAGRI, donde trabajó como extensionista e investigador en acuicultura. En 2008, se incorporó al Centro de Desarrollo de Acuicultura y Pesca de la empresa, liderando proyectos de investigación con diversas fuentes de financiación, dedicándose especialmente al desarrollo de un paquete tecnológico para la producción de la macroalga Kappaphycus alvarezii en Santa Catarina, siendo uno de los responsables de implementar la cadena de producción de esta especie en Santa Catarina, en colaboración con la Universidad Federal de Santa Catarina. Actualmente, es director de 3A Consultoria e Pesquisa, donde ejerce como consultor técnico y científico en proyectos privados centrados en la innovación y la sostenibilidad de la acuicultura brasileña.
