José Antonio Mata-Sotres

José Antonio Mata-Sotres

Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, México

• Conferencia: Qué hay de los ácidos grasos y cómo substituir al aceite de pescado

Dr. José Antonio Mata biólogo por la Universidad Autónoma Metropolitana (ciudad de México), realizó sus estudios de Maestría en Ciencias en Acuicultura en el CICESE y Doctorado en Ciencias por parte de la Universidad de Cádiz y el Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía. Fue miembro del programa Cátedras CONACYT para jóvenes investigadores por 6 años en el Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la UABC. Ha participado en conferencias plenarias de congresos nacionales e internacionales. Cuenta con más de 30 artículos en revistas de alto impacto internacional JCR. Actualmente se encuentra adscrito a la Universidad Autónoma Metropolitana – Xochimilco, como Profesor/Investigador Titular Es parte del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1 desde 2017. Es miembro del comité editorial de la Revista Aquaculture y editor invitado de la revista Agricultue para el número especial “Sustainable Aquafeeds”.

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El Comité Organizador del XIII Firma 2025 lo contactará a la mayor brevedad posible

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