Mariano Spinedi es biólogo graduado de la Universidad Nacional de Mar del Plata con especializaciones en maricultura con formaciones especificas en Corea, China y Japón.
Posee un vasta experiencia en cultivo de organismos marínos, con espacial atención a peces y sistemas RAS, desarrollada tras 22 años de labor como científico en el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero de Argentina (INIDEP), del cual es Jefe/Responsable del programa de Maricultura.
Actualmente, dentro de dicho programa, se encuentra enfocado en el cultivo de pez limón, siempre con la transferencia tecnológica al sector privado como meta principal.
