
Técnicas de identificación y nuevas tecnologías para la caracterización de pepinos de mar
Instructor: Julio Adrián Arriaga Ochoa
Duración: 8 horas
Modalidad: Online
Horario:
- 20 Nov desde las 8h a 12h (Hora Ecuador)
- 20 Nov desde las 14h a 18h (Hora Ecuador)
Julio Adrián Arriaga Ochoa. Es Candidato a Doctor por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) con estudios de Maestría en Ciencias del Mar y Limnología en la UNAM (Ciudad de México), con especialidad en Sistemática y Ecología de Equinodermos. Ha hecho investigación sobre la sistemática de pepinos de mar de México, y trabajado con aspectos filogenéticos con una familia de la Clase Holothuroidea. Además, es docente de bachillerato desde hace 7 años, en el área de Ciencias Naturales. En la UNAM, tuvo la oportunidad de coordinar el proyecto PAPIIT-IN207011 (Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica) acerca de la sistemática, filogenia y biogeografía del género Lissothuria Verril, 1867, llevando a cabo diversos métodos de recolecta, proceso de material biológico, y uso de tecnologías para la obtención de cladogramas que apoyaran la resolución y fortalecimiento en la clasificación de este género de pepinos de mar. En Ecuador hizo investigación sobre cultivo del pepino de mar café Isostichopus fuscus en el Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (CENAIM-ESPOL), con el objetivo de generar protocolos de manejo de este recurso pesquero en cautiverio y con fines de siembra y recuperación de poblaciones en el sector costero de la Península de Santa Elena, Ecuador, a partir de diversas estrategias de planificación, gestión y producción. Ha trabajado tanto en el sector público como privado formulando estrategias de manejo de pepinos de mar, como el caso de la integración de la especie Holothuria innornata a la lista de especies amenazadas en la Norma Oficial Mexicana 059; productivas para la regeneración de poblaciones del pepino de mar café, coordinando proyectos de investigación sore la sistemática de pepinos de mar, y ofreciendo talleres acerca de la importancia del conocimiento de estos organismos.

Los pepinos de mar son morfológicamente distintos a los demás equinodermos, debido principalmente a que carecen de un “esqueleto” visible, además la piel suele ser suave y rugosa. Sin embargo, al observar con detalle su morfología, se pueden distinguir las características que distinguen a los equinodermos. A nivel mundial, los pepinos de mar representan un recurso importante para las pesquerías y suelen ser un importante ingreso en la economía de diversos países, sobre todo en Asia. Sin embargo, existen especies en América que forman parte de este recurso tan codiciado en la actualidad.
La identificación adecuada de los pepinos de mar, es sumamente importante en la investigación, ya que, a través del uso de herramientas para su caracterización, se puede determinar cuáles especies son propicias para proyectos de impacto como reproducción, o recuperación de poblaciones, así como para el conocimiento del comportamiento o la estructura biológica-ecológica de las especies y manejo sostenible de especies comerciales.
En este minicurso se conocerán los métodos de manejo de material biológico e identificación de pepinos de mar, en diversos niveles taxonómicos, como Orden, Familia, Género y especie. Además de la aplicación de tecnologías actuales para su caracterización.
Contenido:
Sección 1. Biología de la Clase Holothuroidea
Sección 2. Importancia Biológica y Ecológica de pepinos de mar
Sección 3. Clasificación de la Clase Holothuroidea
Sección 4. Manejo de material biológico y muestras para identificación
Sección 5. Métodos y herramientas de identificación (taxionomía alfa), aplicaciones
Sección 6. Nuevas tecnologías para la identificación y caracterización de pepinos de mar