Ética y bienestar animal en invertebrados y su aplicación a la acuicultura
Instructores: Augusto Crespi-Abril y Tamara Rubilar
Duración: 16 horas
Modalidad: Online
Horario:
- 18 Nov desde las 8h a 12h (Hora Ecuador)
- 18 Nov desde las 14h a 16h (Hora Ecuador)
- 19 Nov desde las 8h a 12h (Hora Ecuador)
- 19 Nov desde las 14h a 16h (Hora Ecuador)
- 20 Nov desde las 8h a 12h (Hora Ecuador)
El Dr. Augusto Crespi tiene gran experiencia en la biología de invertebrados particularmente en cefalópodos. Ha desarrollado una línea de trabajo en ética y bienestar de invertebrados que ha llevado a la aplicación acuícola. Parte de su trabajo se materializó en el desarrollo de normas de bienestar animal en la única empresa de base tecnológica que hace acuicultura de erizos de mar. Actualmente es director del Instituto Patagónico del Mar (IPaM) y es docente/ investigador de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) y del CONICET.
La Dr. Tamara Rubilar tiene una amplia trayectoria en el trabajo con invertebrados marinos, particularmente con equinodermos. Es la referente nacional en acuicultura de equinodermos y transfirió con éxito la tecnología para el cultivo de erizos de mar a la industria productiva. A su vez, es referente en el bienestar de invertebrados marinos. Actualmente es vicedirectora del Centro para el Estudio de Sistemas Marinos (CESIMAR-CONICET) y es docente e investigadora de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB).
La acuicultura es una actividad productiva que ha tenido un enorme crecimiento en los últimos años, con grandes políticas de fomento de la misma. Si bien, existen prácticas acuícolas que consideran el bienestar del grupo de los vertebrados, esto no es igual para el caso de los invertebrados. Sin embargo, se han hecho grandes contribuciones en la reflexión éticas sobre las actividades con invertebrados que han conducido al desarrollo de prácticas que consideren su bienestar.
Contenido:
1) ética en invertebrados
2) dolor y nocicepción en invertebrados
3) bienestar de invertebrados
4) retos de la aplicación en la industria acuícola de invertebrados
5) caso de estudio: acuicultura erizos de mar en Argentina