El Dr. Bruno Araújo es biologo, con especialidad en biologia marina, tiene uma maestría y um doctorado en Fisiologia General por la Universidade de São Paulo (São Paulo, Brazil). Atualmente es investigador en el área de nutricion en acuicultura en el Departamento de Acuicultura de Cawthron Institute (Nueva Zelanda). Se desempeña como miembro del consejo editorial de revistas científicas como Animals, Agriculture and Aquaculture y Marine Biology.
Tiene experiencia en la aplicación de herramientas fisiológicas en la nutrición de organismos acuáticos, con enfoque principal en la definición de necesidades nutricionales, evaluación y uso de ingredientes sostenibles en dietas para peces y camarones, fisiología digestiva, metabolismo energético, rendimiento productivo y calidad del pescado, con especial referencia em ac grasos omega 3. Durante los últimos 10 años, su investigación se ha centrado en mejorar el rendimiento y la calidad de varias especies de peces y camarones en Australia, México, Brasil y Nueva Zelanda.