Enric Gisbert

Enric Gisbert

Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias - IRTA (España)
• Coordinador de sesión: Jornada de Larva-Plus-CYTED
• Conferencia Magistral: "La acuicultura y el cambio climático: desafíos y oportunidades para una industria más resiliente"

Investigador senior del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) y director del Programa de Acuicultura, cuyo objetivo principal del programa es investigar sobre el cultivo de especies acuícolas con el fin de mejorar su calidad, domesticación, nutrición, salud, bienestar, productividad y sostenibilidad a nivel comercial, así como para la innovación y el desarrollo de nuevos métodos biotecnológicos. El Dr. Gisbert centra su investigación en examinar cómo afecta la nutrición de los peces su crecimiento, desarrollo y salud, estando trabajando en estos últimos años en la validación y mejora de dietas funcionales.

Tiene una amplia carrera investigadora y publicaciones en revistas indexadas internacionales, en temas de larvicultura de peces. Actualmente coordina entre otros estudios e investigaciones el proyecto financiado por la CYTED Red LarvaPlus: “Estrategias de desarrollo y mejora de la producción de larvas de peces en Iberoamérica”, Red CYTED (117RT0521), proyecto que aúna a más de 19 grupos de investigación y 11 empresas del ámbito iberoamericano repartidos por 9 países.

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