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Duración: 12 horas
Modalidad: Online
Horario:
Germán Augusto Murrieta Morey es biólogo egresado de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana con maestría en Biodiversidad, Ecología y Evolución en la Universidad Georg-August en Goettingen-Alemania, con doctorado en Parasitología de Peces en el Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia (INPA) en Brasil y con post doctorado en Taxonomía de parásitos monogenoideos en peces amazónicos en la Universidade Federal do Paraná (UFPR) en Curitiba, Brasil. Con más de 15 de experiencia en trabajos relacionados a Parasitología de Peces y Sanidad Acuícola. Actualmente investigador responsable del Laboratorio de Parasitología y Sanidad Acuícola del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) e investigador extranjero del Programa de Post graduación en Ciencia Animal – PPGCA de la Universidad Estadual do Maranhão – UEMA, São Luis, Brasil donde viene estudiando a parásitos zoonóticos en peces de importancia comercial en los mercados de São Luis. Cuenta además con experiencia en acuicultura y manejo de peces ornamentales. Con más de 60 artículos científicos publicados en revistas nacionales e internacionales, con 02 libros relacionados a Parasitología de Peces. Asesor de prácticas pre profesionales, tesis de grado y post grade para estudiantes nacionales y extranjeros.
La actividad piscícola en América Latina en los últimos años ha mostrado un crecimiento rápido, despertando el interés por entidades públicas y privadas para criar en cautiverio especies de importancia, tanto para el mercado de peces de consumo, como para el mercado ornamental. Peces mantenidos en condiciones controladas pueden presentar manifestaciones patológicas producto de infecciones e infestaciones parasitarias, así como producto de un mal manejo sanitario. Es importante conocer cuáles son los principales grupos de parásitos que pueden afectar a los peces amazónicos, reconociendo los signos y síntomas de las enfermedades, los métodos de colecta, fijación, conservación y procesamiento de parásitos para su identificación taxonómica. También es importante conocer los métodos convencionales y fitoterapeúticos que permitan prevenir y combatir problemas sanitarios.
Sesión 1: Parasitología en peces amazónicos. Generalidades. Morfología y Taxonomía de los Principales grupos de metazoarios parásitos en peces amazónicos.
Sesión 2: Métodos de colecta, fijación, conservación y procesamiento de parásitos para su identificación taxonómica.
Sesión 3: Principales enfermedades parasitarias y problemas sanitarios en Peces amazónicos
Sesión 4: Cálculo de índices parasitarios e índices ecológicos.
Sesión 5: Endoparásitos zoonóticos en la carne de pescado comercializada para el consumo humano.
Sesión 6: Métodos de prevención y control de enfermedades parasitarias y problemas sanitarios en peces amazónicos.
