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Duración: 8 horas
Modalidad: Online
Horario:
Experiencia en el sector acuícola, ha realizado estudios relacionados al cultivo de camarón. Con más de 12 años de experiencia en el sector. Fue Investigador asociado en diferentes proyectos relacionados a la productividad natural y sanidad acuícola en el Centro de Investigaciones Marinas y de Acuacultura – CENAIM-ESPOL (Ecuador). Realizo una Maestría en Ciencias especialidad Acuicultura Marina, con estudios enfocados a la salud animal e inmunología de camarones. Ha liderado en la empresa privada guiando y capacitando, al personal técnico de camaroneras y técnico-comercial, sobre el uso de productos para optimizar el crecimiento del camarón y mantener un sistema de cultivo sustentable. Ha participado en congresos nacionales e internacionales como ponente. Es coautor en artículos indexados relacionados a la inmunología y sanidad acuícola. Actualmente se dedica a la asesoría técnica en S.B.I Consultores, dónde organiza e imparte cursos de acuicultura en diferentes áreas, los que son dirigidos al público en general, la empresa privada, técnicos en libre ejercicio y estudiantes.
El cultivo de camarones es una industria en constante crecimiento, y la alimentación adecuada de estos crustáceos es esencial para su desarrollo y salud. Uno de los elementos clave en la dieta de los camarones son las microalgas, que pueden ser tanto beneficiosas como perjudiciales para su cultivo. En esta presentación, exploraremos el papel de las microalgas en el cultivo de camarones, centrándonos en las diferencias entre las microalgas tóxicas y no tóxicas.
I. Importancia de las microalgas en el cultivo de camarones: A. Fuentes de alimento natural. B. Contribución a la cadena alimentaria en los estanques de cultivo. C. Nutrientes esenciales en la dieta de los camarones.
II. Microalgas no tóxicas: A. Beneficios en el cultivo de camarones. 1. Alta calidad nutricional. 2. Estímulo del crecimiento y desarrollo de los camarones. 3. Aumento de la resistencia a enfermedades. B. Ejemplos de microalgas no tóxicas comunes en la acuicultura.
III. Microalgas tóxicas: A. Riesgos y desafíos en el cultivo de camarones. 1. Producción de toxinas nocivas. 2. Efectos negativos en la salud y el crecimiento de los camarones. 3. Pérdidas económicas y daños al ecosistema. B. Ejemplos de microalgas tóxicas y sus toxinas.
IV. Monitoreo y control de microalgas en el cultivo de camarones: A. Técnicas de monitoreo para detectar proliferaciones de microalgas tóxicas. B. Estrategias de control y mitigación de riesgos. C. Buenas prácticas de gestión en el cultivo de camarones.
V. Casos de estudio y ejemplos de buenas prácticas: A. Experiencias exitosas en el uso de microalgas no tóxicas. B. Lecciones aprendidas de brotes de microalgas tóxicas en la acuicultura de camarones.
Las microalgas desempeñan un papel crucial en el cultivo de camarones, ya que son una fuente de alimento esencial. Sin embargo, es fundamental comprender las diferencias entre las microalgas tóxicas y no tóxicas para garantizar la salud de los camarones y la sostenibilidad de la industria. El monitoreo y la gestión adecuados de las microalgas son clave para prevenir riesgos y aprovechar al máximo los beneficios de estos microorganismos en la acuicultura de camarones.
