El Dr. Starkey es vicepresidente de Asuntos Científicos y Regulatorios de NARA y también es Director de Investigación de la fundación FPRF (The Fats and Proteins Research Foundation)
El Dr. Starkey presenta más de 30 años de experiencia en la nutrición de animales para asesorar a la industria de procesamiento de alimentos de América del Norte sobre diversos temas y supervisar la investigación, la capacitación y las políticas de desarrollo.
El Dr. Starkey recibió su licenciatura y maestría de la Universidad Estatal de Arkansas, USA; y su doctorado en Nutrición Animal de la Universidad Estatal de Kansas.
EL Dr. Starkey se desempeñó como profesor del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Auburn, donde impartió cursos sobre fabricación de alimentos para animales y producción avícola y dirigió actividades de investigación centradas en alimentos para mascotas y fabricación de piensos, nutrición y fisiología gastrointestinal.