Fundador e investigador principal de Spheric Research, en 2017, con sede conjunta en el Reino Unido y Chile. Su misión es crear conjuntos de datos globales sobre proteínas alternativas y productos del mar en ambos segmentos emergentes, convirtiéndole en líder del sector. Es autor de al menos una docena de informes de investigación sobre la industria de los productos del mar publicados en colaboración con Undercurrent News.

Ha desarrollado datos y noticias sobre industrias de materias primas en EMEA y América para Bloomberg LLC durante 11 años. Es Consultor experimentado, habiendo realizado numerosos procesos de entrevistas a expertos en las áreas de diligencia debida, expansión de mercados y fusiones y adquisiciones. Tiene un MBA conjunto de la Universidad de Cornell y la Universidad de Queen en Kingston, Ontario.