Patricio Dantagnan

Patricio Dantagnan

Universidad Católica de Temuco, Chile

• Ponencia: "Microorganismos unicelulares como potenciales fuentes de nutrientes en la nutrición de salmones"

Profesor titular de la Universidad Católica de Temuco, Ingeniero de Ejecución en Acuicultura de la Universidad de Antofagasta y Biólogo Marino de la Universidad Católica del Norte, Doctorado en Ciencias del Mar por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria – España en el 2003. Ex Director del Doctorado en Ciencias Agropecuarias y el Núcleo de Investigación en Producción Alimentaria. Actualmente dirijo el Laboratorio de Nutrición y Fisiología de peces, del cual he sido co-fundador junto con el Dr. Aliro Borquez R. En los últimos 10 años he participado como Director, Director alterno e Investigador en 15 proyectos financiados por CONICYT y CORFO, además de liderar investigaciones con diferentes compañías privadas relacionadas con la producción de peces, de alimentos y aditivos para alimentación animal, lo cual ha derivado en mas 20 publicaciones ISI, 8 divulgativas, y 1 capítulo de libro. Desde el 2012 soy editor asociado de la revista ISI, Latinoamerican Journal of Aquatic Research. He participado como expositor e invitado en congresos y eventos científicos nacionales e internacionales de la especialidad. He sido profesor invitado en el Doctorado en Acuicultura de la Universidad Austral de Chile y participado en tribunales de Tesis doctorales del Doctorado en Acuicultura del consorcio Universidad de Chile – Universidad Católica del Norte – Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.

Mis intereses de investigación se centran en la nutrición de peces, especialmente en la nutrición de lípidos y en el estudios de los ácidos grasos esenciales y como sus requerimientos son afectados por factores ambientales y por la relación con otros nutrientes. Mis intereses en producción se centran en la evaluación de aditivos, nuevos ingredientes y complementos nutricionales en dietas para peces,y como estos afectan los indicadores productivos, la calidad del producto, salud, desempeño reproductivo y utilización digestiva de los nutrientes en los peces.

Por la sostenibilidad de los recursos acuáticos y la acuicultura en el marco de la economía azul

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